Muffin al cioccolato “nuvolosi”!

Un’ esplosione di morbidezza e golosità! Se ami i dolci al cioccolato, questa ricetta è imperdibile!

Facili, veloci e perfetti per ogni occasione: colazione, merenda, o per stupire i tuoi amici con una dolce coccola. Vieni a scoprire il segreto per ottenere muffin soffici e irresistibili, con un cuore di cioccolato che si scioglie al primo morso! 

Prova subito e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti!




INGREDIENTI:
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • Una bustina di lievito per dolci (16 g)
  • Un pizzico di sale
  • 200 ml di latte, anche senza lattosio
  • 80 ml di olio di semi
  • 100 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente

PREPARAZIONE:
  • Preriscalda il forno a 180° in modalità statica e prepara una teglia per muffin con i pirottini.
  •  Taglia grossolanamente il cioccolato fondente.

PROCEDIMENTO:
  1. In una ciotola grande, setaccia la farina, il cacao, lievito e il sale, aggiungi lo zucchero e mescola bene con una frusta a mano.
  2. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio.
  3. Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola delicatamente con una spatola o una frusta a mano fino ad ottenere un impasto morbido e senza grumi.
  4. Aggiungi cioccolato tritato all’impasto e mescola per distribuirlo in modo uniforme.
  5. Distribuisci l’impasto nei pirottini riempiendoli fino a 2/3.
  6. Cuoci in forno per 18-20 minuti, facendo la prova stecchino, se esce pulito i muffin sono pronti.
  7. Lascia raffreddare per qualche minuto e servili ancora tiepidi per un risultato extra goloso.


Commenti

  1. Quanti muffin più o meno dovrebbero essere realizzati con queste quantità?

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