Ciambella soffice con granella di zucchero – Il dolce perfetto per ogni momento!

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 Semplice,soffice e irresistibile!

Questa ciambella con granella di zucchero è il dolce perfetto per la colazione o una pausa golosa. Il suo profumo avvolgente e la crosticina croccante in superficie la rendono davvero speciale! Prepararla è facilissimo e il risultato conquisterà tutti al primo morso. Provala anche tu! Ti assicuro che sparirà in un attimo!

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 130 g di zucchero
  • 130 ml di olio di semi
  • 130 ml di latte (anche senza lattosio)
  • 250 g di farina 00
  • 16 g di lievito per dolci
  • granella di zucchero q.b


PROCEDIMENTO:

  1. In una ciotola, monta le uova con l zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio aiuterà a rendere soffice la ciambella.
  2. Versa l'olio e il latte a filo, continuando a mescolare con una frusta a mano o elettrica per amalgamare bene gli ingredienti.
  3. Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungili poco alla volta al composto, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.
  4. Ungi e infarina uno stampo per ciambella, quindi versa l'impasto livellandolo con una spatola. Cospargi la superficie con la granella di zucchero, che darà una crosticina croccante dopo la cottura.
  5. Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti ( controlla con uno stecchino: se esce asciutto, la ciambella sarà pronta). Se usi il forno ventilato, cuoci a 170°C per 30-35 minuti.
  6. Lascia intiepidire la ciambella prima di sformarla dallo stampo. Servila semplice o accompagnata da una spolverata di zucchero a velo per un tocco in più!

CONSIGLI UTILI:

  • Soffice e alta: Usa ingredienti a temperatura ambiente e monta bene uova e zucchero per almeno 5 minuti.
  • Sapore più intenso: Aggiungi scorza di limone/arancia o vanillina. Per un gusto più avvolgente, sostituisci parte dello zucchero con zucchero di canna.
  • Cottura perfetta: Non aprire il forno nei primi 25 minuti, fai la prova stecchino prima di sfornare. Se si scurisce troppo, copri con alluminio.
  • Varianti golose: Sostituisci 50g di farina con fecola di patate per più morbidezza. Aggiungi gocce di cioccolato o spennella miele prima della granella per più croccantezza.
  • Provala e fammi sapere il risultato!

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