Ciambelle al cioccolato

Queste ciambelle sono semplici, veloci, ma pericolosamente buone: morbide, profumate, e piene di piccoli pezzi di cioccolato fondente che si sciolgono dentro l’impasto.





INGREDIENTI:

Dosi per 6 ciambelle


• 1 uovo

• 60 g di zucchero

• 40 ml di olio di semi

• 70 ml di latte (anche vegetale)

• 90 g di farina 00

• 15 g di cacao amaro

• 1/2 bustina di lievito per dolci (circa 8 g)

• 1 pizzico di sale

• 1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)

• 40 g di cioccolato fondente tritato a coltello (granella grossolana)


PROCEDIMENTO:

1. Sbatti uovo + zucchero.

2. Aggiungi olio + latte + vaniglia.

3. Incorpora farina + cacao + lievito + sale (setacciati).

4. Aggiungi il cioccolato tritato.

5. Versa negli stampi da ciambella leggermente unti.

6. Cuoci a 170°C (statico) per 15-18 minuti.

7. Lascia intiepidire, sforma e mangia ancora calde 


 CONSIGLIO:

• Per ciambelle più umide, aggiungi 1 cucchiaio di yogurt o panna.

• Usa cioccolato al latte o bianco se vuoi variare.

• Non hai lo stampo? Fai dei mini muffin!

• Per un effetto wow, aggiungi una glassa (al cioccolato o zucchero) o spolvera con zucchero a velo.





Perfette per rendere dolce ogni momento della giornata!





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